القرنفل هو براعم الازهار المجففة لشجرة القرنفل وهو من التوابل المشهورة ويحظى بقيمة عالية كدواء عشبى وهو من اقدم التوابل وتحتوي كبوش القرنفل على افضل زيت ويمكن ايضا تقطير سوق الشجرة واوراقها من اجل زيتها
القرنفل يكون زهري اللون قبل ان ينضج ويتحول لونه بعد ان ينضج الى اللون البني وعندما يجفف في الشمس
الموطن الاصلي للقرنفل هو جزر مولوكا باندونيسيا وجنوبي الفليبين ويزرع القرنفل اليوم على نطاق واسع في بلدان عدة مثل مدغشقر وجبال الانديز والبرازيل
فوائد القرنفل
بشكل عام فوائد القرنفل تتلخص في مطهر, طارد للريح , منبه , مسكن, يمنع القيء , مضاد للتشنج , ويقضي على الطفيليات
ومن فوائد القرنفل ايضا
- القرنفل يقوي القلب والكبد و المعدة
- يعالج القرنفل آلام الرأس
- يسهل القرنفل من عملية الهضم
- يعمل القرنفل على تطهير و تعقيم المعدة, و تخفيف الحمى
- يعتبر مسكن قوي لآلام الأسنان
- ينشط القرنفل الذاكرة والجسم
- يقوي القرنفل عضلات الرحم و ينبه التقلصات خلال الولادة
- يحمي القرنفل الجسم من السموم
- يعمل على تقوية الدماغ وإجلاء البلغم
-يعمل على تقوية اللثة
-يمنع الغثيان والقيء
-يستخدم كمسكن موضعي للأسنان